Kochprojekt: Lecker und Gesund

Titelbild Kochprojekt Lecker und Gesund

Kurzbeschreibung:

Gemeinsam kochen und Neues lernen. Das ist das Ziel unseres wöchentlichen Kochprojektes im Jugendhaus. Jeden Dienstag wollen wir mit euch gemeinsam schauen, was wir an Lebensmitteln zur Verfügung haben und was wir daraus zubereiten. Dabei lernen wir nicht nur etwas über die Lebensmittel an sich, sondern auch über Kochtechniken, Tipps und Tricks in der Küche und wie man mit einfachen Mitteln ein Gericht richtig aufpeppen kann.

Doch nicht nur das Kochen soll in diesem Projekt im Vordergrund stehen. Da das Auge bekanntlich mit isst, geht es in deiesem Projekt auch um das Anrichten der Speisen und das Herrichten des Tisches zum gemeinsamen Essen. Tischdeko, Geschirr und die richtige Atmosphäre spielen in unserem Projekt eine große Rolle. Dadurch werden auch die Kreativen oder euch mit angesprochen. Am Ende jedes Projekttages steht natürlich das gemeinsame Aufräumen auf dem Programm. Geschirr abwaschen, Küche reinigen und Tisch abwischen. Klingt langweilig? Gehört aber dazu. Denn Hygiene in der Küche ist wichtig und sichert die Qualität der Speisen.

HochbeetIm Frühjahr werden wir uns zu dem mit dem Anbau von Obst und Gemüse beschäftigen. Dabei werden wir den Weg eines Pflanzsamens bis zur fertigen Pflanze beobachten können. Der Bau von Hochbeeten und das Anlegen eines Kräutergartens sind ebenso Bestandteil des Projektes wie das Nutzen der geernteten Früchte und Kräuter.

Zielgruppe:

Alle die Lust haben in der Küche Neues zu lernen und bereit sind bei der Vorbereitung, beim Essen und beim Abwasch zu helfen.

Ablauf:

Ab März 2018 werden wir unser Hochbeet wieder neu bepflanzen. Kochen könnt ihr bei uns jeden Tag. Sprecht uns einfach an.

Das Kochprojekt unterstützen

Unterstützen Sie das Kochprojekt mit Lebensmittelspenden oder einem Geldbetrag. Damit sichern Sie eine hohe Qualität der Speisen und die Langfristigkeit des Projektes.

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